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凡是癌肿病人，而有“贫血”、“气血虚弱”的证候者，食樱桃、甘蔗有辅助治疗作用。鼻咽癌、喉癌、扁桃体癌，以及头颈部癌肿的放射治疗时，可常饮用甘蔗汁。有癌性发热时，在某些化疗药物应用时，口腔会有糜烂或溃疡，饮甘蔗汁也有益。
一、癌症病人吃樱桃的好处
在古代，樱桃还是比较名贵的食品。据记载，当春夏之交，樱桃成熟，用它“先荐寝庙”，以后再分赐百官，所以唐诗中有不少歌咏“勅赐樱桃”的作品。樱桃的性味甘温，偏于热性。它能“益气”、“健脾”、“补血”，还可“祛风湿”。
樱桃有补益作用，凡是癌肿病人，而有“贫血”、“气血虚弱”的证候者，食之有辅助治疗作用。还有不少地区，认为樱桃能“大补元气”，治“一切虚证”。
它还有“祛风湿”的作用，对关节疼痛、肌肉酸楚，有一定好处。
樱桃还有一个作用，可以使人“美颜色”，有美容效果。所以唐代的崔兴宗说：“闻道令人好颜色，神农本草自应知。”
樱桃的吃法，一种是生吃。新鲜的果实买来，洗过后，剥了皮吃，味甜。
现在有现成的樱桃罐头买，买来即可食用。但不少都已失去原味。常只能放在蛋糕上，作点缀之用。
自制樱桃酱。有两种方法。一种是用生的做。新鲜樱桃购来后，洗净，去皮或不去皮，去核，把购得的樱桃放在一起，搅拌一下，即成，可稍加一些糖。味甚鲜美，但不宜久放，以当日吃为好。可在餐前或餐后食用。
另一种，则将樱桃去核，放在锅中，稍加一些水，煮至沸，加一些糖，即可盛出，待冷食用。放置冰箱内，食用可稍久。
樱桃汁，作为饮料，也很好。樱桃汁可自制，榨取其汁即可。
樱桃的核，是一味中药，药名就叫樱桃核。这味药过去主要用于透发麻疹。现在麻疹发病已经得到控制，樱桃核已经很少应用了。
此外，在做色拉时，放一些樱桃在上面，增加色彩的美观。
樱桃性较热。体质偏热的人不宜多吃。王维的诗中说： 饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。 意思是说，樱桃性虽偏温，但多吃也无妨，不需担忧会有“内热”发生，因为可以用甘蔗的寒性来解掉。但是作为康复期的病人，食用它自然还应适当控制。
(一)、樱桃香菇
主料：樱桃200克，香菇(干)50克，豌豆苗50克
调料：姜汁3克，酱油10克，香油2克，白砂糖3克，料酒15克，盐4克，味精2克，淀粉(玉米)10克
做法：
1、香菇放入水中泡发;
2、豌豆苗洗净;
3、锅内倒油烧熟，放入香菇煸炒，加入姜汁、料酒拌匀;
4、放入酱油、糖、盐和适量的水煮沸后，改文火煨烧10分钟;
5、再将豌豆苗放入锅中，加入味精，用水淀粉勾芡;
6、然后放入樱桃，浇上香油即可。
(二)、银耳樱桃粥
主料：水发银耳，粳米各50克，罐头樱桃30克，糖桂花，冰糖适量。
做法：洗净粳米煮粥，粥熟后，入冰糖溶化，加入银耳，煮10分钟，再入樱桃、桂花糖，煮沸后即成。
养生功效：补气养血，嫩皮肤，美容颜。适用于气血虚之颜面苍老，皮肤粗糙干皱。常食可使人肌肉丰满，皮肤嫩白光润，容颜焕发。
二、癌症病人吃甘蔗的好处
甘蔗的性味是甘寒。与樱桃的“温”，正好相反。
甘蔗是有很好食疗价值的食品。它能“清热”、“生津”，又可“下气和中”、“助脾利肠”，治疗“反胃”、“呕吐”，以及“肺燥咳嗽”。因此，在癌肿的食疗上，有多方面的价值。
由于清热生津的作用，因此在鼻咽癌、喉癌、扁桃体癌，以及头颈部癌肿的放射治疗时，可常饮用甘蔗汁。在某些化疗药物应用时，口腔会有糜烂或溃疡，饮甘蔗汁也有益。
由于“下气和中”和“助脾利肠”的作用，在腹胀、大便不畅时，也可饮用。
“呕吐”，常见于化疗或者放射治疗时，可饮用甘蔗汁。也可在甘蔗汁中，稍加几滴生姜汁。
“反胃”，常见于食管癌、贲门癌时，以及这些癌肿的治疗期间。甘蔗汁有改善症状作用。
肺癌常有咳嗽，在属于“肺阴虚”或者肺有实热时，常吃甘蔗可辅助治疗。
癌性发热，甘蔗也可常吃。
甘蔗以榨汁吃为宜。即称为蔗浆。过去榨甘蔗的设备较大、较笨重，不大可能家中自备。近年有可在家中自榨甘蔗汁的设备，较方便了。
甘蔗洗干净，去皮，切段，即可制作蔗浆了。以现榨现吃为好。吃前冰镇一下更适于“热”性病人。
甘蔗汁作为餐桌上的饮料也好。
但也有人认为，甘蔗嚼了吃，更为有味。“凡蔗榨浆饮固佳，又不若咀嚼之味隽永也。”但对于康复期癌肿病人来说，还是以饮汁为好。
生的甘蔗，其性味属甘寒，但甘蔗汁加温热饮，则可减去它的寒性，而以“益气健脾”为主了。有了补益作用，可适用于“气虚”的情况。
除了甘蔗汁加热的饮用方法外，还可用甘蔗煮粥或煮饭，除了增加补益之外，还有生津润燥等其他方面的功效。
在煮粥或饭时，用一半水、一半甘蔗汁，煮至熟即成，兼有甘蔗的香味。或者，将甘蔗切成小片，在煮饭将熟时，放在饭上，待饭可食时，取出甘蔗。
以甘蔗制成之白糖，性味成甘温，已无甘蔗之寒性。
另外，霉烂的甘蔗有毒，不可食用。
(一)、甘蔗姜汁
材料：姜10克，百合15克，甘蔗400克，胡萝卜100克
做法：
1、胡萝卜洗净，切片;
2、甘蔗去皮，切块;
3、百合洗净，撕成瓣状;
4、将胡萝卜块、甘蔗块、百合一起放入榨汁机中搅打成汁，将汁倒入杯中;
5、姜去皮，放入榨汁机中搅碎;
6、将姜汁滴入甘蔗汁中，加入凉开水80毫升即可。
(二)、甘蔗萝卜汤
材料：甘蔗120克，萝卜150克
做法：
1、甘蔗去皮洗净，切碎;鲜萝卜择洗干净，切碎。
2、切碎的甘蔗、萝卜放入锅内，加入开水适量，放在火上烧沸，煮至萝卜熟烂，去渣取汁。
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